Preparare un piatto a base di verdure per riscoprire quanto sono importanti per la nostra salute e quanto possono essere sfiziose.
Lo stile alimentare proposto da Valentina e i suoi piatti seguono la stagionalità, sono antinfiammatori e bilanciati a livello nutrizionale: completi di carboidrati complessi, fibre, proteine, grassi buoni e basso contenuto di glutine. Rispettano l’equilibrio glicemico e garantiscono un’alta presenza di vitamine, sali minerali e antiossidanti, per lo più composti da ingredienti a base vegetale. Valentina diffonde idee gustose per preparare questi alimenti fondamentali per la nostra salute, per avere un sistema immunitario forte e per mantenersi lucidi e produttivi.
